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Tudo sobre 'Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas de Culinária'

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'Livro muito bom, com várias ilustrações e as técnicas "básicas". Eu achei melhor que o Chef Profissional traduzido pelo Senac, que é bem maior, mas com poucas ilustrações e muitas receitas. Esse livro tem algumas dicas legais nas laterais e é mais didático. Recomendo.'

Prós

Excelente livro

Livro muito bom

Contras

Sugiro que para livros de capa dura

Reforçar a proteção para evitar dobra nas quinas

Nota

9,7

Recomendo

20

Não Recomendo

1

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