Açúcar Invertido 1Kg Magie Douce ER do Brasil

Açúcar invertido o açúcar refinado invertido é um açúcar líquido refinado obtido através da inversao da sacarose

Devido a este processo, moléculas de sacarose sao hidrolisadas em glicose e frutose, resultando em um açúcar de maior poder adoçante

O açúcar líquido refinado invertido tem aproximadamente 33,3% de sacarose, 33,3% de glicose e 33,3% de frutose

Aplicaçoes: principalmente em produtos de panificaçao, biscoitos, balas, caramelos, doces, geléias, licores, recheios, refrigerantes, sucos e bebidas

Benefícios: - possui maior poder adoçante, cerca de 20% a mais em comparaçao a sacarose pura; - proporciona maior umectância, sem deixar que o produto resseque ou cristalize; - melhora a penetraçao do produto em tecidos vegetais; - melhora na cor e sabor de produtos assados; - confere corpo aos produtos; - para sorvetes, cremes e foudants proporciona mais flexibilidade; - inibe a cristalizaçao para produtos como sorvete, doces em pasta (doce de leite), garantindo que os produtos fiquem macios e mais suaves durante a validade; - realça sabor em frutas de sucos e refrigerantes, bolos e confeitos; - padroniza uniformidade na produçao de caldas e xaropes

Você também elimina problemas dentro de sua fábrica como: - manipulaçao de sacaria; - perda de produto; - custos de mao-de-obra em derretimento; - insetos e outros corpos estranhos; - espaço físico para armazenamento do açúcar

- reduz o consumo de agua

Dosagem: 1 kg de açucar convencional equivale a 300 ml de açucar invertido

************ observaçao importante ************ estoque disponivel e retirada imediata, conforme regras abaixo: - compras finalizadas (com os fretes pagos) serao enviadas até 24h

- retiradas apos o agendamento efetuado com nossa equipe comercial.