| Descrição | "o livro de referência clássico, o mais valorizado por cozinheiros, jardineiros, herboristas e curiosos em busca de conhecimento sobre condimentos, da antiguidade aos dias de hoje."iain finlayson, the timespremiado e reconhecido como uma referência, esse livro detalha, em ordem alfabética, mais de 400 ervas, especiarias, temperos e condimentos encontrados em todo o mundo, destacando seus nomes em cinco idiomas Acompanhando os textos há a opiniao criteriosa do autor, fornecendo a origem, história e usos medicinais, científicos, culinários e mágicos ou especificando os sabores e efeitos na culi, livro - ervas, temperos e condimentos de a a z premiado e reconhecido como uma referência, esse livro detalha, em ordem alfabética, mais de 400 ervas, especiarias, temperos e condimentos encontrados em todo o mundo, destacando seus nomes em cinco idiomas Acompanhando os textos há a opiniao criteriosa do autor, fornecendo a origem, história e usos medicinais, científicos, culinários e mágicos ou especificando os sabores e efeitos na culinária, no congelamento e no preparo de conservas A ediçao brasileira conta ainda com a coordenaçao e apresentaçao da pesquisadora de especiarias rosa nepomuce, premiado e reconhecido como uma referência, esse livro detalha, em ordem alfabética, mais de 400 ervas, especiarias, temperos e condimentos encontrados em todo o mundo, destacando seus nomes em cinco idiomas Acompanhando os textos há a opiniao criteriosa do autor, fornecendo a origem, história e usos medicinais, científicos, culinários e mágicos ou especificando os sabores e efeitos na culinária, no congelamento e no preparo de conservas A ediçao brasileira conta ainda com a coordenaçao e apre, premiado e reconhecido como uma referência, esse livro detalha, em ordem alfabética, mais de 400 ervas, especiarias, temperos e condimentos encontrados em todo o mundo, destacando seus nomes em cinco idiomas Acompanhando os textos há a opiniao criteriosa do autor, fornecendo a origem, história e usos medicinais, científicos, culinários e mágicos ou especificando os sabores e efeitos na culinária, no congelamento e no preparo de conservas A ediçao brasileira conta ainda com a coordenaçao e apresentaçao da pesquisadora de especiarias rosa nepomuceno, responsável também por informaçoes sobre er |
Livro - Ervas, Temperos e Condimentos de a A Z
