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Loja Amazon Loja Americanas Loja Shoptime Loja Submarino Loja Livraria Luana Loja Carrefour Loja C J Graphic Novel Loja Portal Educação Loja Magazine Luiza Loja Mercado Livre Loja OLX

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✅ Quem são os autores do produto "Técnica Dietética"?

Semíramis Martins Álvares Domene

✅ Qual a Editora do produto "Técnica Dietética"?

Atheneu Editora, Guanabara Koogan

✅ Qual o Título do produto "Técnica Dietética"?

Técnica Dietética - Teoria e Aplicações, Técnica Dietética

✅ Quais os prós e contras?

Prós: Entrega rápida Para quem esta pegando matéria Livro excelente para graduaçao de nutriçao Gostei também da rapidez com que chegou o produto que adquiri

🏷️【Tudo Sobre】→ Técnica Dietética

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As avaliações são agrupadas por tópicos, facilitando que você encontre os principais pontos de elogio ou crítica, e possa tomar uma decisão de compra mais segura.

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Sobre o Produto
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Melhor Preço

Como integrante do corpo docente do primeiro curso de nutriçao do serviço de alimentaçao da previdência social(saps), hoje escola de nutriçao da unirio, fui titular da disciplina técnica dietética desde 1943

Reuni o material das apostilas baseadas em extensa bibliografia, daquela época, inclusive das fontes estrangeiras em que se originaram os cursos de nutriçao (estados unidos, argentina e inglaterra, onde tive oportunidade de realizar minhas especializaçoes); tudo isso foi editado em um livro com o título técnica dietética - ciência e arte na cozinha, de 1963 até 1979 (a 3a ediçao)

Neste interim, a matéria foi regida, em diferentes oportunidades, pela insigne colega emília de jesus ferreiro, que fora aluna do primeiro curso de nutriçao do saps, estando hoje entre as eméritas pioneiras da profissao de nutricionista.novas ediçoes se seguiram, com modificaçoes e acréscimos

O avanço da ciência e da tecnologia vem oferecendo novos recursos tanto de itens "alimentares" quando dos instrumentos mecânicos ou eletroeletrônicos disponíveis para manipulaçao - transformaçao no preparo e serviço dos alimentos

Dessa forma estende-se à necessidade da pesquisa nas diferentes areas do conhecimento abrangendo várias especialidades

Este foi o critério adotado, em princípio, até a 7a ediçao.

É confiável?

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Entrega rápida

"Entrega rápida , livro excelente para graduaçao de nutriçao, para quem esta pegando matéria."

Para quem esta pegando matéria

"Entrega rápida , livro excelente para graduaçao de nutriçao, para quem esta pegando matéria."

Livro excelente para graduaçao de...

"Entrega rápida , livro excelente para graduaçao de nutriçao, para quem esta pegando matéria."

Gostei também da rapidez com que chegou o...

"Gostei também da rapidez com que chegou o produto que adquiri."

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Recomendo esse produto

"Entrega rápida , livro excelente para graduaçao de nutriçao, para quem esta pegando matéria."

Iranilde

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Ivani

Loja	Preço	Comprar
Amazon	R$ 45,14
Americanas	R$ 49,90
Shoptime	R$ 49,90
Submarino	R$ 49,90
Livraria Luana	R$ 78,52
Carrefour	R$ 94,22
C J Graphic Novel	R$ 112,00
Portal Educação	R$ 275,86
Magazine Luiza	-
Mercado Livre	-
OLX	-

O preço médio do produto é R$ 98,82

Podendo variar de R$ 45,14 até R$ 275,86, a depender da loja:

na loja Amazon você encontra a partir de R$ 45,14 (podendo chegar a R$ 91,19)
na loja Americanas você encontra a partir de R$ 49,90 (podendo chegar a R$ 125,40)
na loja Shoptime também, você encontra a partir de R$ 49,90 (podendo chegar a R$ 125,40)
na loja Submarino também, você encontra a partir de R$ 49,90 (podendo chegar a R$ 125,40)
na loja Livraria Luana você encontra a partir de R$ 78,52 (podendo chegar a R$ 105,60)
na loja Carrefour você encontra a partir de R$ 94,22 (podendo chegar a R$ 126,72)
na loja C J Graphic Novel você encontra por R$ 112,00
na loja Portal Educação você encontra a partir de R$ 275,86 (podendo chegar a R$ 280,00)
Consulte o preço na loja Magazine Luiza
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1º Técnicas Dietéticas na loja Amazon

Preço: R$ 45,14

Frete Grátis: Consulte

Rico em ilustraçoes, este livro tem o objetivo de mostrar a importância das técnicas dietéticas nas areas ligadas à alimentaçao

Apresenta alimentos, utensílios, equipamentos e tipos de cortes em um contexto atual

Trata das técnicas dietéticas aliadas à gastronomia e de seus objetivos e aplicaçoes, bem como dos métodos de preparo e pré-preparo

Os alimentos sao estudados por grupos: hortaliças, frutas, carnes, leites e derivados, oleos e gorduras, leguminosas, cereais e massas, bebidas e infuso

2º Livro - Técnica Dietética na loja Americanas

Preço: R$ 49,90

Frete Grátis: Consulte

Técnica dietética, seleçao e preparo de alimentos - manual de laboratório é livro-roteiro para as aulas práticas da disciplina de técnica dietética dos cursos de ciência da nutriçao

Como se sabe o objetivo da técnica dietética é o de analisar as transformaçoes físico-químicas e organolépticas durante o processamento dos alimentos e preservar sua qualidade nutricional

Em decorrência, compreende-se, pois, por sua expressao científica, jamais a técnica dietética confundir-se com a simples prática

3º Livro - Técnica Dietética na loja Shoptime

Preço: R$ 49,90

Frete Grátis: Consulte

Técnica dietética, seleçao e preparo de alimentos - manual de laboratório é livro-roteiro para as aulas práticas da disciplina de técnica dietética dos cursos de ciência da nutriçao

Como se sabe o objetivo da técnica dietética é o de analisar as transformaçoes físico-químicas e organolépticas durante o processamento dos alimentos e preservar sua qualidade nutricional

Em decorrência, compreende-se, pois, por sua expressao científica, jamais a técnica dietética confundir-se com a simples prática culinária.

4º Livro - Técnica Dietética na loja Submarino

Preço: R$ 49,90

Frete Grátis: Consulte

Técnica dietética, seleçao e preparo de alimentos - manual de laboratório é livro-roteiro para as aulas práticas da disciplina de técnica dietética dos cursos de ciência da nutriçao

Como se sabe o objetivo da técnica dietética é o de analisar as transformaçoes físico-químicas e organolépticas durante o processamento dos alimentos e preservar sua qualidade nutricional

Em decorrência, compreende-se, pois, por sua expressao científica, jamais a técnica dietética confundir-se com a simples prática

5º Tecnicas Dieteticas na loja Americanas

Preço: R$ 50,66

Frete Grátis: Consulte

6º Tecnicas Dieteticas na loja Submarino

Preço: R$ 50,66

Frete Grátis: Consulte

7º Tecnica Dietetica - 02ed/12 na loja Submarino

Preço: R$ 78,22

Frete Grátis: Consulte

8º Tecnica Dietetica - 02ed/12 na loja Shoptime

Preço: R$ 83,22

Frete Grátis: Consulte

9º Tecnica Dietetica - 02ed/12 na loja Americanas

Preço: R$ 85,20

Frete Grátis: Consulte

10º Técnica Dietética - Teoria e Aplicações na loja Amazon

Preço: R$ 91,19

Frete Grátis: Consulte

Esta obra é a mais prática e atualizada referência sobre técnica dietética na literatura, engloba os conteúdos programáticos fundamentais para a graduaçao de nutricionistas em uma perspectiva que reconhece o papel da dietética para o exercício da nutriçao em todas as esferas de atuaçao profissional

Os desafios para a alimentaçao saudável exigem mais do que ampliar a produçao de alimentos

Selecionar um ingrediente e escolher uma técnica de preparo sao açoes que exercem influência sobre diversas

11º Técnica Dietética - Seleção e Preparo de Alimentos na loja Carrefour

Preço: R$ 94,22

Frete Grátis: Consulte

Técnica Dietética - Seleção e Preparo de Alimentos

Técnica dietética - seleçao e preparo de alimentos

12º Técnica Dietetica - Seleção e Preparo de Alimentos na loja Americanas

Preço: R$ 95,12

Frete Grátis: Consulte

13º Técnica Dietetica - Seleção e Preparo de Alimentos na loja Shoptime

Preço: R$ 95,12

Frete Grátis: Consulte

14º Livro - Técnica Dietética na loja Americanas

Preço: R$ 110,59

Frete Grátis: Consulte

15º Livro - Técnica Dietética na loja Submarino

Preço: R$ 110,59

Frete Grátis: Consulte

16º Livro - Técnica Dietética na loja Shoptime

Preço: R$ 110,60

Frete Grátis: Consulte

17º Técnica Dietética na loja C J Graphic Novel

Preço: R$ 112,00

Frete Grátis: Consulte

Como integrante do corpo docente do primeiro curso de nutrição do serviço de alimentação da previdência social(saps), hoje escola de nutrição da unirio, fui titular da disciplina técnica dietética desde 1943

Reuni o material das apostilas baseadas em extensa bibliografia, daquela época, inclusive das fontes estrangeiras em que se originaram os cursos de nutrição (estados unidos, argentina e inglaterra, onde tive oportunidade de realizar minhas especializações); tudo isso foi editado em um livro com o título técnica dietética – ciência e arte na cozinha, de 1963 até 1979 (a 3ª edição)

Neste interim, a matéria foi regida, em diferentes oportunidades, pela insigne colega emília de jesus ferreiro, que fora aluna do primeiro curso de nutrição do saps, estando hoje entre as eméritas pioneiras da profissão de nutricionista.novas edições se seguiram, com modificações e acréscimos

O avanço da ciência e da tecnologia vem oferecendo novos recursos tanto de itens “alimentares” quando dos instrumentos mecânicos ou eletroeletrônicos disponíveis para manipulação – transformação no preparo e serviço dos alimentos

Dessa forma estende-se à necessidade da pesquisa nas diferentes áreas do conhecimento abrangendo várias especialidades

Este foi o critério adotado, em princípio, até a 7ª edição.

18º Tecnica Dietetica - 08Ed/07 na loja Americanas

Preço: R$ 116,00

Frete Grátis: Consulte

Tecnica dietetica - 08ed/07

19º Tecnica Dietetica - 08Ed/07 na loja Submarino

Preço: R$ 116,00

Frete Grátis: Consulte

Tecnica dietetica - 08ed/07

20º Tecnica Dietetica - Teoria e Aplicacoes - 02ed/18 na loja Americanas

Preço: R$ 119,64

Frete Grátis: Consulte

Tecnica Dietetica - Teoria e Aplicacoes - 02ed/18

21º Técnica Dietética na loja Americanas

Preço: R$ 125,40

Frete Grátis: Consulte

22º Técnica Dietética na loja Shoptime

Preço: R$ 125,40

Frete Grátis: Consulte

23º Técnica Dietética na loja Submarino

Preço: R$ 125,40

Frete Grátis: Consulte

24º Tecnica Dietetica - Teoria e Aplicacoes na loja Carrefour

Preço: R$ 125,40

Frete Grátis: Consulte

Os desafios para a alimentaçao saudável exigem mais do que ampliar a produçao de alimentos

Selecionar um ingrediente e escolher uma técnica de preparo sao açoes que exercem influência sobre diversas

25º Técnica Dietética - Teoria e Aplicações - 2ª Ed. 2018 na loja Carrefour

Preço: R$ 126,72

Frete Grátis: Consulte

Técnica dietética - teoria e aplicaçoes - 2ª ed

2018

26º Técnica Dietética na loja Portal Educação

Preço: R$ 275,86

Frete Grátis: Consulte

O curso técnica dietética, por meio da educação a distância, oferece ao profissional de nutrição conhecimentos sobre alimentos, fator de correção, per capita de alimentos, métodos de cocção, consistência de preparações e muito mais.

27º Livro - Técnicas Dietéticas na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Rico em ilustraçoes, este livro tem o objetivo de mostrar a importância das técnicas dietéticas nas areas ligadas à alimentaçao

Apresenta alimentos, utensílios, equipamentos e tipos de cortes em um contexto atual

Trata das técnicas dietéticas aliadas à gastronomia e de seus objetivos e aplicaçoes, bem como dos métodos de preparo e pré-preparo

Os alimentos sao estudados por grupos: hortaliças, frutas, carnes, leites e derivados, oleos e gorduras, leguminosas, cereais e massas, bebidas e infusos, açúcares, ovos e caldos, molhos e sopas

Comenta sobre as raízes da culinária brasileira e inclui um glossário com as definiçoes dos principais termos utilizados na area.o conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em alimentaçao escolar, confeitaria, cozinha, cuidados de idosos, estética, hospedagem, nutriçao e dietética, panificaçao, entre outros.possui material de apoio ao professor.

28º Livro - Técnicas Dietéticas na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Rico em ilustraçoes, este livro tem o objetivo de mostrar a importância das técnicas dietéticas nas areas ligadas à alimentaçao

Apresenta alimentos, utensílios, equipamentos e tipos de cortes em um contexto atual

Trata das técnicas dietéticas aliadas à gastronomia e de seus objetivos e aplicaçoes, bem como dos métodos de preparo e pré-preparo

Os alimentos sao estudados por grupos: hortaliças, frutas, carnes, leites e derivados, oleos e gorduras, leguminosas, cereais e massas, bebidas e infusos, açúcares, ovos e caldos, molhos e sopas

29º Livro - Técnicas Dietéticas na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Rico em ilustraçoes, este livro tem o objetivo de mostrar a importância das técnicas dietéticas nas areas ligadas à alimentaçao

Apresenta alimentos, utensílios, equipamentos e tipos de cortes em um contexto atual

Trata das técnicas dietéticas aliadas à gastronomia e de seus objetivos e aplicaçoes, bem como dos métodos de preparo e pré-preparo

Os alimentos sao estudados por grupos: hortaliças, frutas, carnes, leites e derivados, oleos e gorduras, leguminosas, cereais e massas, bebidas e infusos, açúcares, ovos e caldos, molhos e sopas

30º Livro - Técnicas Dietéticas na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Rico em ilustraçoes, este livro tem o objetivo de mostrar a importância das técnicas dietéticas nas areas ligadas à alimentaçao

Apresenta alimentos, utensílios, equipamentos e tipos de cortes em um contexto atual

Trata das técnicas dietéticas aliadas à gastronomia e de seus objetivos e aplicaçoes, bem como dos métodos de preparo e pré-preparo

Os alimentos sao estudados por grupos: hortaliças, frutas, carnes, leites e derivados, oleos e gorduras, leguminosas, cereais e massas, bebidas e infusos, açúcares, ovos e caldos, molhos e sopas

31º Livro - Técnicas Dietéticas na loja Magazine Luiza

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Rico em ilustraçoes, este livro tem o objetivo de mostrar a importância das técnicas dietéticas nas areas ligadas à alimentaçao

Apresenta alimentos, utensílios, equipamentos e tipos de cortes em um contexto atual

Trata das técnicas dietéticas aliadas à gastronomia e de seus objetivos e aplicaçoes, bem como dos métodos de preparo e pré-preparo

Os alimentos sao estudados por grupos: hortaliças, frutas, carnes, leites e derivados, oleos e gorduras, leguminosas, cereais e massas, bebidas e infusos, açúcares, ovos e caldos, molhos e sopas

32º Tecnica Dietetica - 08ed/07 na loja Shoptime

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33º Técnica Dietética - Atheneu na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Dessa forma estende-se à necessidade da pesquisa nas diferentes areas do conhecimento abrangendo várias especialidades

Este foi o critério adotado, em princípio, até a 7a ediçao.

34º Técnica Dietetica - Seleção e Preparo de Alimentos na loja Submarino

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Monitoramos o preço dele nos últimos 39 meses. Veja o que descobrimos!

A análise foi realizada em 9 lojas: Amazon, Americanas, Shoptime, Submarino, Livraria Luana, Carrefour, C J Graphic Novel, Portal Educação e Magazine Luiza

Histórico de preços por data, com base em nosso monitoramento diário 👇

Data	Amazon	Americanas	Shoptime	Submarino	Livraria Luana	Carrefour	C J Graphic Novel	Portal Educação
Hoje	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 275,86
19/05/2022	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 275,86
18/05/2022	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 275,86
09/09/2020	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,99
06/09/2020	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,99
18/06/2020	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,00
02/01/2020	R$ 45,14	R$ 50,66	R$ 65,00	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,00
26/12/2019	R$ 45,14	R$ 50,66	R$ 65,00	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,00
06/12/2019	R$ 45,14	R$ 50,66	R$ 65,00	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 280,00
03/12/2019	R$ 45,14	R$ 50,66	R$ 65,00	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 280,00
28/11/2019	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 65,00	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 280,00
15/09/2019	R$ 45,14	R$ 50,66	R$ 65,00	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 280,00
11/09/2019	R$ 45,14	R$ 50,66	R$ 65,00	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 275,86
13/06/2019	R$ 45,14	R$ 50,66	R$ 65,00	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,99
08/06/2019	R$ 45,14	R$ 50,66	R$ 65,00	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,99
22/05/2019	R$ 45,14	R$ 50,66	R$ 65,00	R$ 80,88	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,99
19/05/2019	R$ 45,14	R$ 50,66	R$ 65,00	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,99
14/03/2019	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 65,00	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,99
13/03/2019	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,99
12/03/2019	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,99
11/03/2019	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 50,66	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,99
08/03/2019	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 279,99
04/03/2019	R$ 45,14	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 49,90	R$ 78,52	R$ 94,22	R$ 112,00	R$ 275,86

Qual o menor preço que o produto já alcançou?

Dos 39 meses em que o produto foi monitorado, apresentou o menor valor na loja Amazon

O valor foi de R$ 45,14 em 19/05/2022

E o maior valor?

Foi R$ 280,00, na loja Portal Educação, em 06/12/2019

E um bom momento para comprá-lo?

Sim, pois o estoque poderá se esgotar

Em qual loja costuma ficar mais barato?

Na loja Amazon

Qual o melhor site para comprar, com melhor custo-benefício?

Na loja Amazon por R$ 45,14

Qual a Loja mais barata hoje?

Amazon, valor de R$ 45,14

Conclusão 👇

Compre na loja Amazon por R$ 45,14

... atualmente é o melhor preço, e você fará a melhor compra!

...ou

como 2ª opção, compre na loja Americanas por R$ 49,90

como 3ª opção, compre na loja Shoptime por R$ 49,90

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Código	133435745	311
Código de Barras	9788527732857	9788527732857
Idioma	Português	Português
Páginas	167	280
Ano	2005	2018
Edição	1	2
Editora	Atheneu Editora	Guanabara Koogan
Título	Técnica Dietética	Técnica Dietética - Teoria e Aplicações
Isbn-10	8527732858	8527732858
Isbn-13	9788527732857	9788527732857
Largura	170	170
Espessura	12	12
Formato	Livro Brochura	Livro Brochura
Gtin-13	9788527732857	9788527732857
Altura	240	240
Autor	Semíramis Martins Álvares Domene	Semíramis Martins Álvares Domene
Peso	540	540
Data de Publicação	02/04/2018	02/04/2018
Isbn	8573797312	9788527732857
Subtítulo	Seleção e Preparo de Alimentos
Tipo de Capa	Brochura
Assunto	Medicina e Saúde

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Livro - Técnica Dietética
Altura	240
Ano	2005, 2018
Assunto	Medicina e Saúde
Autor	Semíramis Martins Álvares Domene
Data de Publicação	02/04/2018
Descrição	Técnica dietética, seleçao e preparo de alimentos - manual de laboratório é livro-roteiro para as aulas práticas da disciplina de técnica dietética dos cursos de ciência da nutriçao Como se sabe o objetivo da técnica dietética é o de analisar as transformaçoes físico-químicas e organolépticas durante o processamento dos alimentos e preservar sua qualidade nutricional Em decorrência, compreende-se, pois, por sua expressao científica, jamais a técnica dietética confundir-se com a simples prática culinária., técnica dietética, seleçao e preparo de alimentos - manual de laboratório é livro-roteiro para as aulas práticas da disciplina de técnica dietética dos cursos de ciência da nutriçao Como se sabe o objetivo da técnica dietética é o de analisar as transformaçoes físico-químicas e organolépticas durante o processamento dos alimentos e preservar sua qualidade nutricional Em decorrência, compreende-se, pois, por sua expressao científica, jamais a técnica dietética confundir-se com a simples prática
Edição	1, 2
Editora	Atheneu Editora, Guanabara Koogan
Espessura	12
Formato	Livro Brochura
Idioma	Português
Largura	170
Páginas	167, 280
Peso	540
Subtítulo	Seleção e Preparo de Alimentos
Tipo de Capa	Brochura
Título	Técnica Dietética - Teoria e Aplicações, Técnica Dietética
Código de Barras	9788527732857, 9788573797312
Gtin-13	9788527732857
Isbn-10	8527732858
Isbn-13	9788527732857
Código	133435745, 5909250
Isbn	8573797312
Livro - Técnicas Dietéticas
Descrição	Rico em ilustraçoes, este livro tem o objetivo de mostrar a importância das técnicas dietéticas nas areas ligadas à alimentaçao Apresenta alimentos, utensílios, equipamentos e tipos de cortes em um contexto atual Trata das técnicas dietéticas aliadas à gastronomia e de seus objetivos e aplicaçoes, bem como dos métodos de preparo e pré-preparo Os alimentos sao estudados por grupos: hortaliças, frutas, carnes, leites e derivados, oleos e gorduras, leguminosas, cereais e massas, bebidas e infusos, açúcares, ovos e caldos, molhos e sopas Comenta sobre as raízes da culinária brasileira e inclui

Técnica Dietética
Altura	240
Ano	2018
Autor	Semíramis Martins Álvares Domene
Data de Publicação	02/04/2018
Descrição	Como integrante do corpo docente do primeiro curso de nutrição do serviço de alimentação da previdência social(saps), hoje escola de nutrição da unirio, fui titular da disciplina técnica dietética desde 1943 Reuni o material das apostilas baseadas em extensa bibliografia, daquela época, inclusive das fontes estrangeiras em que se originaram os cursos de nutrição (estados unidos, argentina e inglaterra, onde tive oportunidade de realizar minhas especializações); tudo isso foi editado em um livro com o título técnica dietética – ciência e arte na cozinha, de 1963 até 1979 (a 3ª edição) Neste i, o curso técnica dietética, por meio da educação a distância, oferece ao profissional de nutrição conhecimentos sobre alimentos, fator de correção, per capita de alimentos, métodos de cocção, consistência de preparações e muito mais.
Edição	2
Editora	Guanabara Koogan
Espessura	12
Formato	Livro Brochura
Idioma	Português
Largura	170
Páginas	280
Peso	540
Título	Técnica Dietética - Teoria e Aplicações
Código de Barras	9788527732857
Gtin-13	9788527732857
Isbn-10	8527732858
Isbn-13	9788527732857
Código	311, 34027376, 9788574540924
Código	311, 34027376, 9788574540924
Isbn	9788527732857
Tecnica Dietetica - 02ed/12
Código	50127145
Tecnica Dietetica - 08Ed/07
Descrição	Tecnica dietetica - 08ed/07
Tecnica Dietetica - 08ed/07
Código	50096554
Técnica Dietética - Atheneu
Descrição	Como integrante do corpo docente do primeiro curso de nutriçao do serviço de alimentaçao da previdência social(saps), hoje escola de nutriçao da unirio, fui titular da disciplina técnica dietética desde 1943 Reuni o material das apostilas baseadas em extensa bibliografia, daquela época, inclusive das fontes estrangeiras em que se originaram os cursos de nutriçao (estados unidos, argentina e inglaterra, onde tive oportunidade de realizar minhas especializaçoes); tudo isso foi editado em um livro com o título técnica dietética - ciência e arte na cozinha, de 1963 até 1979 (a 3a ediçao) Neste i
Técnica Dietetica - Seleção e Preparo de Alimentos
Código de Barras	9788574540924
Código	7887794
Técnica Dietética - Seleção e Preparo de Alimentos
Descrição	Acabamos de lançar a 8ª Edição deste título que é indicado nas principais faculdades de nutrição desde 1963.a 8ª Edição foi amplamente atualizada e sem dúvida é a mais atualizada no mercado O formato do livro também foi mudado.além da professora lieselotte hoeschl ornellas, também participa desta edição profª Schizukokajishima, professora adjunta da universidade federal fluminense rj; e professora marta regina verruma-bernardi, professora adjunta da universidade federal de são carlos sp., técnica dietética - seleçao e preparo de alimentos
Código	9788574540924, OR1124
Tecnica Dietetica - Teoria e Aplicacoes
Descrição	Esta obra é a mais prática e atualizada referência sobre técnica dietética na literatura, engloba os conteúdos programáticos fundamentais para a graduaçao de nutricionistas em uma perspectiva que reconhece o papel da dietética para o exercício da nutriçao em todas as esferas de atuaçao profissional Os desafios para a alimentaçao saudável exigem mais do que ampliar a produçao de alimentos Selecionar um ingrediente e escolher uma técnica de preparo sao açoes que exercem influência sobre diversas
Técnica Dietética - Teoria e Aplicações
Descrição	Esta obra é a mais prática e atualizada referência sobre técnica dietética na literatura, engloba os conteúdos programáticos fundamentais para a graduaçao de nutricionistas em uma perspectiva que reconhece o papel da dietética para o exercício da nutriçao em todas as esferas de atuaçao profissional Os desafios para a alimentaçao saudável exigem mais do que ampliar a produçao de alimentos Selecionar um ingrediente e escolher uma técnica de preparo sao açoes que exercem influência sobre diversas
Técnica Dietética - Teoria e Aplicações - 2ª Ed. 2018
Descrição	Esta obra é a mais prática e atualizada referência sobre técnica dietética na literatura, engloba os conteúdos programáticos fundamentais para a graduação de nutricionistas em uma perspectiva que reconhece o papel da dietética para o exercício da nutrição em todas as esferas de atuação profissional Os desafios para a alimentação saudável exigem mais do que ampliar a produção de alimentos Selecionar um ingrediente e escolher uma técnica de preparo são ações que exercem influência sobre diversas cadeias produtivas, gerando implicações econômicas, culturais, ambientais e políticas, além do prev, técnica dietética - teoria e aplicaçoes - 2ª ed 2018
Código	9788527732857
Tecnicas Dieteticas
Código	48861778
Técnicas Dietéticas
Descrição	Rico em ilustraçoes, este livro tem o objetivo de mostrar a importância das técnicas dietéticas nas areas ligadas à alimentaçao Apresenta alimentos, utensílios, equipamentos e tipos de cortes em um contexto atual Trata das técnicas dietéticas aliadas à gastronomia e de seus objetivos e aplicaçoes, bem como dos métodos de preparo e pré-preparo Os alimentos sao estudados por grupos: hortaliças, frutas, carnes, leites e derivados, oleos e gorduras, leguminosas, cereais e massas, bebidas e infuso

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Resposta: 2018

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Resposta: Medicina e Saúde

Quem são os Autores?

Resposta: Semíramis Martins Álvares Domene

Qual a Data de Publicação?

Resposta: 02/04/2018

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Resposta: 1
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Resposta: Guanabara Koogan

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Resposta: Livro Brochura

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Resposta: Português

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Resposta: Seleção e Preparo de Alimentos

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Resposta: Técnica Dietética - Teoria e Aplicações - 2ª Ed. 2018
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Livro - Técnica Dietética

Código de Barras	9788527732857, 9788573797312
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Isbn-10	8527732858
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Código	133435745, 5909250
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Técnica Dietética

Código de Barras	9788527732857
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Isbn-10	8527732858
Isbn-13	9788527732857
Código	311, 34027376, 9788574540924
Código	311, 34027376, 9788574540924
Isbn	9788527732857
Tecnica Dietetica - 02ed/12

Código	50127145

Tecnica Dietetica - 08ed/07

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Técnica Dietetica - Seleção e Preparo de Alimentos

Código de Barras	9788574540924
Código	7887794
Técnica Dietética - Seleção e Preparo de Alimentos

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Técnica Dietética - Teoria e Aplicações - 2ª Ed. 2018

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Tecnicas Dieteticas

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