Muito utilizada por bares e restaurantes para servir porções devido a sua resistência, boa apresentação e por manter-se quente por muito tempo
Chapa de ferro fundido retangular dupla-face, medida 30 cm comprimento x 25 cm de largura, medida não inclui as alças que medem 3 cm de cada lado pode ser utilizada dos 02 lados sendo que um dos lados tem a chapa toda lisa e o outro lado a chapa é estriada para preparar grelhados
Marca panela mineira
Alça de aço em espiral que não esquenta a mão e não queima caso tenha contato direto com o fogo
A alça em espiral é muito resistente
Tem pequena inclinação para escorrer os líquidos
A chapa também pode ser utilizada diretamente sobre a chama do fogão a gás, a lenha, elétrico ou de indução, e também em churrasqueiras e em fornos
Ideal para preparar carnes, legumes, vegetais, peixes
A chapa também pode ser utilizada em todos os tipos de fogão
Alças espirais possui 01 fogareiros todo em ferro fundido, a álcool com regulador de chama, base única que facilita o manuseio
Fogareiro atinge temperatura suficiente para esquentar a chapa e preparar a carne mesmo crua
Todo em ferro fundido esse réchaud tem durabilidade imensurável, e conserva por mais tempo o calor
Muito utilizado por bares, restaurantes e hotéis para servir porções e mantê-las aquecidas
Essa chapa pode ser comprada separadamente
Os produtos da marca panela mineira são curados à temperatura de 250º c para que você possa usá-los facilmente após simples lavagem com água corrente
Todos os utensílios de ferro fundido da marca panela mineira, produzidos pela fumil, estão protegidos por tinta a base de água da marca du pont, que não traz nenhum risco à saúde humana e permite a transferência de ferro para os alimentos
Vantagens do ferro fundido as panelas e utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem: atóxicas (não liberam toxinas nos alimentos)
Nutritivas (fornecem suplementação de ferro para o organismo)
Conservadoras de calor (mantém os alimentos aquecidos por mais tempo)
Anti- aderentes (a porosidade do ferro fundido cria camada anti-aderente)
Vedadas (a tampa pontuada condensa o vapor e encaixa firmemente)
Estáveis (o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe, quanto na mesa)
Versáteis (podem ser utilizados em todos os tipos de fogão)
Eternas (não deformam e não quebram)
Entre muitas outras vantagens que você descobrirá! sobre a panela mineira panela minera é uma marca registrada pela fumil para sua linha de panelas, chapas, assadeiras, rechauds, frigideiras e demais utensílios de cozinha
Sinônimo de tradição e tecnologia desenvolvida com exclusividade pela empresa durante 40 anos de experiência, oferecendo produtos de durabilidade superior, charme e exclusividade, que vão do fogão à mesa com muita personalidade
Suas panelas e caçarolas apresentam a espessura nas laterais e no fundo ideais para um cozimento uniforme
A perfeita distribuição do calor e cocção prolongada enaltece o sabor e aroma dos alimentos
A excelente transmissão e retenção de calor do ferro fundido garantem um bom cozimento sem que o alimento perca seus líquidos e propriedades nutritivas
Ao contrário, as receitas são levemente enriquecidas com a transferência do ferro para os alimentos, suprindo 20 das necessidades diárias deste mineral no organismo e ajudando a prevenir ou curar anemias
História, design, saúde e qualidade são atributos da panela mineira.