Tom standage escolhe um angulo inusitado para analisar as civilizaçoes: as bebidas
Em seis copos, o autor mostra como a cerveja, o vinho, os destilados, o café, o chá e a coca-cola influenciaram os rumos da história mundial e definiram políticas e práticas sociais
Da pré-história à era da globalizaçao, as sociedades elegeram diferentes bebidas e tiveram suas trajetórias fortemente ligadas a elas.a descoberta da cerveja na mesopotâmia é associada ao estabelecimento de tribos nômades em locais fixos e à adoçao da agricultura, e foi um dos fatores decisivos para o desenvolvimento da escrita
Muitos séculos depois, no apogeu da civilizaçao grega, era o vinho que desempenhava o papel central nas relaçoes sociais e religiosas, representando a sofisticaçao e a própria cultura gregas
Mais tarde, também os romanos o elegeram como símbolo de status e poder.algumas bebidas determinaram até a política externa das naçoes
Foi o caso dos destilados, que influenciaram a relaçao das metrópoles europeias com suas colônias e cuja taxaçao precipitou o processo de independência dos eua
O mesmo ocorreu com o chá, responsável por embates no continente americano assim como na asia, onde as conturbadas relaçoes com a china em torno do comércio das folhas resultaram na guerra do opio e na exploraçao crescente da india
O café, uma descoberta arabe, teve grande sucesso na europa, representando com perfeiçao os valores da era da razao
Os cafés públicos propiciavam o debate e a difusao de novas ideias, formando uma agil rede de informaçoes - a internet primitiva
A bebida que mais se identifica com os tempos atuais, porém, é a coca-cola
Encarnando os valores de liberdade individual e progresso, tornou-se um dos icones da globalizaçao
O autor termina sua viagem com um epílogo dedicado à agua, base de todas as bebidas consumidas pelos seres humanos e fator cada vez mais determinante da geopolítica mundial.