Este kit imperdível traz 2 livros clássicos de nutriçao
Sao eles: - krause alimentos, nutriçao e dietoterapia - cálculos nutricionais -krause alimentos, nutriçao e dietoterapia a nova ediçao do krause alimentos, nutriçao e dietoterapia 13ª ediçao, o livro texto de nutriçao mais respeitado dos ultimos 50 anos! o livro ideal para uso em sala de aula ou na prática clínica, com uma organizaçao clara e lógica de cada etapa do atendimento nutricional completo, da avaliaçao ao tratamento, totalmente atualizado! - detalhes com organizaçao clara e lógica de cada etapa do atendimento nutricional completo, da avaliaçao ao tratamento
- original! algoritmos de fisiopatologia esclarecem o processo de doença e garantem o atendimento mais eficaz
- quadros novas orientaçoes ilustram as ultimas pesquisas em areas emergentes em terapia nutricional
- os quadros visao clínica e caso clínico, com instruçoes detalhadas de amostras de diagnóstico nutricional, ajudam a garantir intervençoes mais precisas e eficazes na prática
- cálculos nutricionais o objetivo deste livro é apresentar didaticamente os principais métodos disponíveis e sua aplicaçao na pratica clinica diária
Considerando as etapas do desenvolvimento de um plano alimentar, este livro abordará: requisitos básicos para a elaboraçao e a análise de cardápios, visando à adequaçao da dieta prescrita sob o ponto de vista qualitativo, semiquantitativo e quantitativo; equaçoes que estimam o gasto energético basal e total para a definiçao do valor energético da dieta a ser prescrita; recomendaçoes de macronutrientes e de micronutrientes para a adequada distribuiçao destes na dieta a ser prescrita
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Kit Livros - Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia + Cálculos Nutricionais
