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Sobre o Produto

Culinária profissional wayne gisslen uniu seu conhecimento prático a uma abordagem direta, didática e consistente para que culinária profissional - 6ª ediçao oferecesse ao leitor todas as teorias e técnicas fundamentais para a elaboraçao dos mais variados pratos

Há mais de 20 anos no mercado como importante referência da area, esta obra contém mais de 1.200 receitas com instruçoes detalhadas, métodos de preparo, procedimentos e informaçoes nutricionais

Esta ediçao traz ainda: mais de 100 novas receitas, para carnes, aves, vegetais e graos, além de um capítulo sobre culinária vegetariana; informaçoes atualizadas, especialmente sobre formas contemporâneas de empratamento e apresentaçao, bem como sobre a história do setor de alimentos; mais de 1.000 ilustraçoes e fotos de ingredientes, técnicas e pratos finalizados e capítulos que abordam de maneira detalhada equipamentos, ingredientes, segurança e higiene, nutriçao, gestao de custos e diversos outros tópicos relacionados

Usada por milhares de chefs, esta é uma obra imprescindível a estudantes de gastronomia, instrutores, consultores e demais profissionais envolvidos no setor, sendo ainda indicada a todos aqueles que desejam desenvolver suas habilidades e aperfeiçoar-se na arte culinária.

Culinária Profissional
Loja Preço Comprar
AmazonR$ 233,99
SubmarinoR$ 265,66
AmericanasR$ 290,50
ShoptimeR$ 291,74
Livrarias CuritibaR$ 312,80
Mercado Livre-
OLX-

Prós e contras do produto "Culinária Profissional"

Opinião de quem comprou

O produto "Culinária Profissional" é bom? Vale a pena?

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Nota 10

"Produto incrível, um livro muito completo, detalhado e muito bem elaborado. Aborda vários aspectos que envolvem a cozinha, nao só o cardápios e preparos. Foi uma excelente aquisiçao. Sem falar na qualidade do atendimento, que no facebook me responderam e tiraram a minha dúvida com muita agilidade. Produto chegou 10 dias antes do prazo máximo. Nota 10, só elogios. Parabéns"

Livro excelente

"Livro excelente! O conteúdo é abrangente, sendo na verdade um extraordinário livro de referência na área gastronômica, o qual me servirá em diversas ocasioes, onde uma consulta sobre praticamente quelaquer assunto nesta área se fizer necessário, e o melhor de tudo: Com absoluta excelência nas informaçoes e receitas. a loja como sempre, foi excelente: Entrega própria e rápida(nem necessitei dos serviços dos Correios), e o livro chegou perfeitamente embalado, perfeito... O melhor preço que encontrei para a compra deste maravilhoso livro foi na loja. a loja tem tudo para se tornar uma das maiores livrarias do nosso país na área da gastronomia, uma das áreas que mais tem crescido em nosso país, em especial à partir deste ano de 2013, com a vinda de escolas de gastronomia do mais alto nível, como a Le Cordon Bleu de París, a qual será instalada no Rio de Janeiro. Com uma política permanente de preços baixos na área de gastronomia, a loja seria imbatível..."

Só elogios

"Produto incrível, um livro muito completo, detalhado e muito bem elaborado. Aborda vários aspectos que envolvem a cozinha, nao só o cardápios e preparos. Foi uma excelente aquisiçao. Sem falar na qualidade do atendimento, que no facebook me responderam e tiraram a minha dúvida com muita agilidade. Produto chegou 10 dias antes do prazo máximo. Nota 10, só elogios. Parabéns"

O melhor de tudo

"Livro excelente! O conteúdo é abrangente, sendo na verdade um extraordinário livro de referência na área gastronômica, o qual me servirá em diversas ocasioes, onde uma consulta sobre praticamente quelaquer assunto nesta área se fizer necessário, e o melhor de tudo: Com absoluta excelência nas informaçoes e receitas. a loja como sempre, foi excelente: Entrega própria e rápida(nem necessitei dos serviços dos Correios), e o livro chegou perfeitamente embalado, perfeito... O melhor preço que encontrei para a compra deste maravilhoso livro foi na loja. a loja tem tudo para se tornar uma das maiores livrarias do nosso país na área da gastronomia, uma das áreas que mais tem crescido em nosso país, em especial à partir deste ano de 2013, com a vinda de escolas de gastronomia do mais alto nível, como a Le Cordon Bleu de París, a qual será instalada no Rio de Janeiro. Com uma política permanente de preços baixos na área de gastronomia, a loja seria imbatível..."

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Recomendo esse produto
"Livro excelente! O conteúdo é abrangente, sendo na verdade um extraordinário livro de referência na área gastronômica, o qual me servirá em diversas ocasioes, onde uma consulta sobre praticamente quelaquer assunto nesta área se fizer necessário, e o melhor de tudo: Com absoluta excelência nas informaçoes e receitas. a loja como sempre, foi excelente: Entrega própria e rápida(nem necessitei dos serviços dos Correios), e o livro chegou perfeitamente embalado, perfeito... O melhor preço que encontrei para a compra deste maravilhoso livro foi na loja. a loja tem tudo para se tornar uma das maiores livrarias do nosso país na área da gastronomia, uma das áreas que mais tem crescido em nosso país, em especial à partir deste ano de 2013, com a vinda de escolas de gastronomia do mais alto nível, como a Le Cordon Bleu de París, a qual será instalada no Rio de Janeiro. Com uma política permanente de preços baixos na área de gastronomia, a loja seria imbatível..."
Recomendo esse produto
"Produto incrível, um livro muito completo, detalhado e muito bem elaborado. Aborda vários aspectos que envolvem a cozinha, nao só o cardápios e preparos. Foi uma excelente aquisiçao. Sem falar na qualidade do atendimento, que no facebook me responderam e tiraram a minha dúvida com muita agilidade. Produto chegou 10 dias antes do prazo máximo. Nota 10, só elogios. Parabéns"
Aubrey
Recomendo esse produto
"Livro super completo com todas as técnicas ,uma verdadeira graduaçao porém sem diploma,um livro de consulta para criaçao de novos pratos ,com muita técnica ,vale apena comprar o custo beneficio é enorme. Sou estudante de gastronomia e estou agregando valor a minha graduaçao e vida profissional com esse livro."
Luan

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Qual o Preço?

Quanto custa? Qual o valor? Veja os preços do produto "Culinária Profissional"

Loja Preço Comprar
AmazonR$ 233,99
SubmarinoR$ 265,66
AmericanasR$ 290,50
ShoptimeR$ 291,74
Livrarias CuritibaR$ 312,80
Mercado Livre-
OLX-

O preço médio do produto é R$ 288,63

Podendo variar de R$ 233,99 até R$ 356,80, a depender da loja:

  • na loja Amazon você encontra por R$ 233,99
  • na loja Submarino você encontra a partir de R$ 265,66 (podendo chegar a R$ 294,03)
  • na loja Americanas você encontra a partir de R$ 290,50 (podendo chegar a R$ 294,03)
  • na loja Shoptime você encontra a partir de R$ 291,74 (podendo chegar a R$ 294,40)
  • na loja Livrarias Curitiba você encontra a partir de R$ 312,80 (podendo chegar a R$ 368,00)
  • Consulte o preço na loja Mercado Livre
  • Consulte o preço na loja OLX

Confira abaixo um comparativo de preços por loja 👇

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Produto e Loja Amazon Submarino Shoptime Americanas Livrarias Curitiba
Culinária Profissional R$ 233,99R$ 265,66R$ 293,36R$ 293,36
Culinaria Profissional - Manole R$ 356,80

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Onde Comprar?

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Culinária Profissional na loja Amazon

Preço: R$ 233,99

Frete Grátis: Consulte

Culinária Profissional

Culinária profissional

Culinária Profissional na loja Submarino

Preço: R$ 265,66

Frete Grátis: Consulte

Culinária Profissional

Wayne gisslen uniu seu conhecimento prático a uma abordagem direta, didática e consistente para que culinária profissional - 6ª ediçao oferecesse ao leitor todas as teorias e técnicas fundamentais para a elaboraçao dos mais variados pratos

Há mais de 20 anos no mercado como importante referência da area, esta obra contém mais de 1.200 receitas com instruçoes detalhadas, métodos de preparo, procedimentos e informaçoes nutricionais

Esta ediçao traz ainda: mais de 100 novas receitas, para carnes,

Culinária Profissional na loja Americanas

Preço: R$ 293,36

Frete Grátis: Consulte

Culinária Profissional

Wayne gisslen uniu seu conhecimento prático a uma abordagem direta, didática e consistente para que culinária profissional - 6ª ediçao oferecesse ao leitor todas as teorias e técnicas fundamentais para a elaboraçao dos mais variados pratos

Há mais de 20 anos no mercado como importante referência da area, esta obra contém mais de 1.200 receitas com instruçoes detalhadas, métodos de preparo, procedimentos e informaçoes nutricionais

Esta ediçao traz ainda: mais de 100 novas receitas, para carnes,

Culinária Profissional na loja Shoptime

Preço: R$ 293,36

Frete Grátis: Consulte

Culinária Profissional

Culinária profissional wayne gisslen uniu seu conhecimento prático a uma abordagem direta, didática e consistente para que culinária profissional - 6ª ediçao oferecesse ao leitor todas as teorias e técnicas fundamentais para a elaboraçao dos mais variados pratos

Há mais de 20 anos no mercado como importante referência da area, esta obra contém mais de 1.200 receitas com instruçoes detalhadas, métodos de preparo, procedimentos e informaçoes nutricionais

Esta ediçao traz ainda: mais de 100 novas receitas, para carnes, aves, vegetais e graos, além de um capítulo sobre culinária vegetariana; informaçoes atualizadas, especialmente sobre formas contemporâneas de empratamento e apresentaçao, bem como sobre a história do setor de alimentos; mais de 1.000 ilustraçoes e fotos de ingredientes, técnicas e pratos finalizados e capítulos que abordam de maneira detalhada equipamentos, ingredientes, segurança e higiene, nutriçao, gestao de custos e diversos outros tópicos relacionados

Usada por milhares de chefs, esta é uma obra imprescindível a estudantes de gastronomia, instrutores, consultores e demais profissionais envolvidos no setor, sendo ainda indicada a todos aqueles que desejam desenvolver suas habilidades e aperfeiçoar-se na arte culinária.

Culinaria Profissional - Manole na loja Livrarias Curitiba

Preço: R$ 356,80

Frete Grátis: Consulte

Culinaria Profissional - Manole

Wayne gisslen uniu seu conhecimento prático a uma abordagem direta, didática e consistente para que culinária profissional 6ª edição oferecesse ao leitor todas as teorias e técnicas fundamentais para a elaboração dos mais variados pratos

Há mais de 20 anos no mercado como importante referência da área, esta obra contém mais de 1.200 receitas com instruções detalhadas, métodos de preparo, procedimentos e informações nutricionais.

Achou caro? Deixa que a gente te avisa quando o preço baixar!

Análise de Preços

Monitoramos o preço dele nos últimos 39 meses. Veja o que descobrimos!

A análise foi realizada em 5 lojas: Amazon, Submarino, Americanas, Shoptime e Livrarias Curitiba

Histórico de preços por data, com base em nosso monitoramento diário 👇

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Data Amazon Submarino Shoptime Americanas Livrarias Curitiba
Hoje R$ 233,99R$ 265,66R$ 293,36R$ 293,36R$ 356,80
19/05/2022 R$ 233,99R$ 265,66R$ 293,36R$ 293,36R$ 356,80
18/05/2022 R$ 233,99R$ 265,66R$ 293,36R$ 293,36R$ 356,80
28/03/2022 R$ 233,99R$ 265,66R$ 293,36R$ 293,36R$ 356,80
04/09/2020 R$ 233,99R$ 265,66R$ 293,36R$ 293,36R$ 331,20
18/06/2020 R$ 233,99R$ 265,66R$ 293,36R$ 293,36R$ 331,20
29/11/2019 R$ 233,99R$ 294,03R$ 291,74R$ 294,03R$ 331,20
28/11/2019 R$ 233,99R$ 294,03R$ 291,74R$ 294,03R$ 331,20
30/10/2019 R$ 233,99R$ 294,03R$ 291,74R$ 294,03R$ 323,84
20/09/2019 R$ 233,99R$ 294,03R$ 291,74R$ 294,03R$ 312,80
02/09/2019 R$ 233,99R$ 294,03R$ 291,74R$ 294,03R$ 368,00
31/08/2019 R$ 233,99R$ 294,03R$ 291,74R$ 294,03R$ 349,60
22/08/2019 R$ 233,99R$ 294,03R$ 291,74R$ 294,03R$ 331,20
07/08/2019 R$ 233,99R$ 294,03R$ 291,74R$ 294,03R$ 368,00
01/08/2019 R$ 233,99R$ 294,03R$ 291,74R$ 294,03R$ 323,84
11/06/2019 R$ 233,99R$ 294,03R$ 291,74R$ 294,03R$ 368,00
07/06/2019 R$ 233,99R$ 294,03R$ 294,40R$ 290,50R$ 368,00
04/06/2019 R$ 233,99R$ 294,03R$ 294,40R$ 294,03R$ 368,00
25/05/2019 R$ 233,99R$ 277,84R$ 294,40R$ 290,50R$ 368,00
18/05/2019 R$ 233,99R$ 277,84R$ 293,36R$ 290,50R$ 368,00
10/05/2019 R$ 233,99R$ 277,84R$ 293,36R$ 290,50R$ 368,00
12/03/2019 R$ 233,99R$ 277,84R$ 293,36R$ 290,50R$ 350,00
11/03/2019 R$ 233,99R$ 277,84R$ 293,36R$ 290,50R$ 356,80
03/03/2019 R$ 233,99R$ 265,66R$ 293,36R$ 290,50R$ 356,80

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Análise detalhada!

Qual o menor preço que o produto já alcançou?

Dos 39 meses em que o produto foi monitorado, apresentou o menor valor na loja Amazon

O valor foi de R$ 233,99 em 19/05/2022

E o maior valor?

Foi R$ 368,00, na loja Livrarias Curitiba, em 02/09/2019

E um bom momento para comprá-lo?

Sim, pois o estoque poderá se esgotar

Em qual loja costuma ficar mais barato?

Na loja Amazon

Qual o melhor site para comprar, com melhor custo-benefício?

Na loja Amazon por R$ 233,99

Qual a Loja mais barata hoje?

Amazon, valor de R$ 233,99

Conclusão 👇

Compre na loja Amazon por R$ 233,99

... atualmente é o melhor preço, e você fará a melhor compra!

...ou

como 2ª opção, compre na loja Submarino por R$ 265,66

como 3ª opção, compre na loja Americanas por R$ 290,50

Ficha Técnica

Ficha Técnica e Características do produto "Culinária Profissional"

Ficha técnica e caractérísticas do produto Culinária Profissional Culinária Profissional
Altura278
Ano2012
AssuntoCulinária e Gastronomia, Técnicas, Culinária e Gastronomia
AutorWayne Gisslen
Autor(a)Wayne Gisslen
Data de Publicação27/04/2012
Descrição

Culinária profissional wayne gisslen uniu seu conhecimento prático a uma abordagem direta, didática e consistente para que culinária profissional - 6ª ediçao oferecesse ao leitor todas as teorias e técnicas fundamentais para a elaboraçao dos mais variados pratos

Há mais de 20 anos no mercado como importante referência da area, esta obra contém mais de 1.200 receitas com instruçoes detalhadas, métodos de preparo, procedimentos e informaçoes nutricionais

Esta ediçao traz ainda: mais de 100 novas receitas, para carnes, aves, vegetais e graos, além de um capítulo sobre culinária vegetariana; inf, culinária profissional, wayne gisslen uniu seu conhecimento prático a uma abordagem direta, didática e consistente para que culinária profissional - 6ª ediçao oferecesse ao leitor todas as teorias e técnicas fundamentais para a elaboraçao dos mais variados pratos

Há mais de 20 anos no mercado como importante referência da area, esta obra contém mais de 1.200 receitas com instruçoes detalhadas, métodos de preparo, procedimentos e informaçoes nutricionais

Esta ediçao traz ainda: mais de 100 novas receitas, para carnes,

Edição6
EditoraEditora Manole, Manole
Espessura50
FormatoLivro Capa Dura
IdiomaPortuguês
Largura210
Páginas1088
Peso3145
Tipo de capaBrochura
TítuloCulinária Profissional
Código de Barras9788520429464
Gtin-139788520429464
Isbn-108520429467
Isbn-139788520429464
Código111885964
ISBN9788520429464
Ficha técnica e caractérísticas do produto Culinaria Profissional - Manole Culinaria Profissional - Manole
Descrição

Wayne gisslen uniu seu conhecimento prático a uma abordagem direta, didática e consistente para que culinária profissional 6ª edição oferecesse ao leitor todas as teorias e técnicas fundamentais para a elaboração dos mais variados pratos

Há mais de 20 anos no mercado como importante referência da área, esta obra contém mais de 1.200 receitas com instruções detalhadas, métodos de preparo, procedimentos e informações nutricionais.

Código9788520429464, LV309270

Tamanhos, Medidas e Dimensões

Tamanhos, Medidas e Dimensões do produto 'Culinária Profissional'

Quais as medidas do produto 'Culinária Profissional'?

largura
altura
Tamanhos, Medidas e Dimensões do produto Culinária Profissional

Culinária Profissional

Largura
  • 210
Espessura
  • 50
Altura
  • 278

Confira abaixo uma tabela com todos os tamanhos: 👇

Produto Medida Dimensões
Culinária ProfissionalLargura 210
Espessura 50
Altura 278

Perguntas Frequentes (FAQ)

Dúvidas sobre "Culinária Profissional"?

Veja as perguntas frequentes abaixo: 👇

Qual a Altura?

  • Resposta: 278

Qual o Ano?

  • Resposta: 2012

Qual o Assunto?

  • Resposta: Culinária e Gastronomia, Técnicas
  • Resposta: Culinária e Gastronomia

Quem são os Autores?

  • Resposta: Wayne Gisslen

Quem são os autores?

  • Resposta: Wayne Gisslen

Qual a Data de Publicação?

  • Resposta: 27/04/2012

Qual a Edição?

  • Resposta: 6

Qual a Editora?

  • Resposta: Editora Manole
  • Resposta: Manole

Qual o Espessura?

  • Resposta: 50

Qual o Formato?

  • Resposta: Livro Capa Dura

Qual o Idioma?

  • Resposta: Português

Qual a Largura?

  • Resposta: 210

Quantas Páginas tem?

  • Resposta: 1088

Qual Peso?

  • Resposta: 3145

Qual o Tipo de Capa?

  • Resposta: Brochura

Qual o Título?

  • Resposta: Culinária Profissional

Quais outros Nomes do produto?

  • Resposta: Culinária Profissional
  • Resposta: Culinaria Profissional - Manole

Onde Comprar?

  • Resposta: Loja Amazon
  • Resposta: Loja Submarino
  • Resposta: Loja Americanas
  • Resposta: Loja Shoptime
  • Resposta: Loja Livrarias Curitiba
  • Resposta: Loja Mercado Livre
  • Resposta: Loja OLX

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Código de Barras

Código de Barras (EAN, GTIN, ISBN, ASIN, SKU) 'Culinária Profissional'

Culinária Profissional
Código de barras (EAN, GTIN, SKU, ISBN): '9788520429464'
Código de Barras

9788520429464

Gtin-13

9788520429464

Isbn-10

8520429467

Isbn-13

9788520429464

Código

111885964

ISBN

9788520429464

Culinaria Profissional - Manole
Código de barras (EAN, GTIN, SKU, ISBN): '9788520429464'Código de barras (EAN, GTIN, SKU, ISBN): 'LV309270'
Código

9788520429464, LV309270

Onde Encontrar?

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Veja onde encontrá-lo! 👇

  • Culinária Profissional em Aracaju
  • Culinária Profissional em Belo Horizonte
  • Culinária Profissional em Belém
  • Culinária Profissional em Boa Vista
  • Culinária Profissional em Brasília
  • Culinária Profissional em Campo Grande
  • Culinária Profissional em Cuiabá
  • Culinária Profissional em Curitiba
  • Culinária Profissional em Florianópolis
  • Culinária Profissional em Fortaleza
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  • Culinária Profissional em Maceió
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